Enfermedad de los nervios periféricos producida por una deficiencia de tiamina o por la incapacidad de asimilar esta vitamina. Suele deberse a la ingestión de una dieta basada exclusivamente en arroz blanco refinado y existente de forma endémica en el este y sudeste de Asia. La administración de tiamina previene y cura la enfermedad.

Órgano ubicado en el lado izquierdo del abdomen, junto al estómago. Produce glóbulos blancos que ayudan a combatir las infecciones y filtra y limpia la sangre.

Trabajar enérgicamente una masa o crema con un batidor metálico de varillas o con un batidor eléctrico.